Pourquoi se former à la connaissance du rhum ?

La vocation d'Esprit Rhum est de proposer de véritables parcours de formation permettant une réelle connaissance du rhum.

Quel est l'intérêt d'acquérir cette connaissance ?

Pour mieux comprendre, tu peux aller visionner sur la chaîne Youtube d'HSE l'interview  de Cyrille Lawson, responsable du développement de la maison HSE lors du Rhumfest 2018 par Baptiste Bochet  (Rumporter) . 

3 phrases à retenir de Cyrille :

- "on a besoin d'établissements, de sommeliers, qui puissent expliquer nos différences par rapport aux rhums de mélasse et expliquer pourquoi on a des profils aromatiques comme ça..."

- "on a besoin d'une clientèle qui soit formée pour arriver petit à petit aux rhums agricoles. Ils auront eu le temps de former leur palais sur d'autres produits ou d'autres types de produits..."

- "nous formons à HSE dans le cadre de visites particulières, nous réflechissons avec notre syndicat de producteurs à des formations pour les professionnels, on est en train de les ouvrir plus largement par des formations intenses sur quelques jours pour mieux faire comprendre notre univers des rhums agricoles, c'est un des axes du "spiritourisme"..."

Esprit Rhum est totalement indépendant de cette démarche et de ces professionnels;  néanmoins nous sommes d'accord, la connaissance apporte plus de plaisirs sensoriels : vue, odorat, goût et même toucher en bouche.

Et c'est cette montée en gamme des consommateurs qui permet aux producteurs de proposer des produits de plus en plus pointus et intéressants, c'est un cercle virtueux qui s'installe, tout le monde se fait plaisir, c'est génial ! 

Dans le cas contraire, quand on est face à des ignorants qui ne comprennent pas ce qui est proposé, ça ne se vend pas, et les belles maisons disparaissent... tout est tiré vers le bas vers une forme de médiocrité... c'est dommage ! 

Mes formations sont basées sur la découverte des profils aromatiques des différents rhums, des différentes méthodes de production, des différentes matières premières,  afin de bien en comprendre toutes les subtilités culturelles et aromatiques.

Je souhaite t'apporter ces connaissances, quelque soit l'endroit où tu résides. 

C'est un véritable apprentissage à la fois théorique pour comprendre comment chaque rhum est fabriqué, et pratique pour mettre un goût sur les différents types de rhums.

C'est cette connaissance précise que je souhaite t'apporter.

Tu verras que tu auras plus de plaisir, que tu sauras mieux choisir, que tu pourras expliquer tes choix et savoir réellement ce que tu aimes sans te laisser influencer. Ce sera parce que toi, tu l'auras expérimenté à travers mes parcours de formation et mes coffrets dégustation où les rhums sont choisis avec précision pour que toi, tu saches.

Tu sortiras de la masse des consommateurs et tu te distingueras vraiment par ta nouvelle expertise.

Voici le sommaire :

Chacun des chapitres comporte plusieurs pages de contenus enrichies de vidéos explicatives, d'un bloc note pour que tu y ajoutes tes remarques personnelles et d'un espace commentaires pour échanger avec les autres apprenants et avec moi. Je répondrai à toutes tes questions.

Voici un clip de présentation :

Par ailleurs, le contenu que tu vois là va continuer à s'enrichir pendant les mois qui viennent, et en achetant une formation aujourd'hui, tu pourras continuer d'y avoir accès pendant très longtemps, à ton rythme, à ton domicile ou lors de tes voyages sur les lieux de production.

Convaincu !

Clique ici pour devenir un connaisseur !